产品特性：100型	加工定制：是	种类：肉制品生产线
品牌：兆源	订货号：032489	货号：065498
型号：100	电压：380V	功率：18kw
净重：150kg	包装：木箱	外形尺寸：120015001700mm
产品用途：食品厂	适用范围：冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备	营销：新品
规格：100	是否跨境货源：否

红肠生产全套设备，红肠生产线实地厂家，环保型豆干烘烤炉

小香肠是辽宁省抚顺市特产，深受消费者喜爱。

原料配方?新鲜猪肉(精肉占50%以上)100千克?精盐3.5千克?亚硝50克?白糖5千克?绍兴酒10千克?香油4千克五香面(用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制而成)500克??

红肠生产全套设备制作方法?1.把精肉和肥肉按比例切成小块，用绞肉机绞成肉末，加入调料，用力搅拌均匀，制成肉馅，并稍加腌制。

2.腌制好后，用漏斗把肉馅灌入整理好的肠衣中，用针扎一些孔，排除肠中的空气，用麻绳打结扎成小段，放在阳光下曝晒至半干，悬挂在竹竿上，红肠生产线实地厂家置于通风处晾挂，20天左右，取下进行蒸制。3.将晒干的小香肠放入蒸锅内蒸制，大约30分钟后，取出冷却即为成品。红肠生产全套设备4.贮存小香肠时要采用悬挂的形式进行，场地要干燥，温度较低，防止日晒，可贮存1年多，其质不变。??产品特点?品质鲜美，食用方便。